腐竹机多功能型 半自动豆皮机生产线价格 腐竹机上门教技术

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　　小型全自动腐竹机 工艺要求：

　　（1）选料、去皮：大豆经过筛选，用钢磨、风选剥去豆皮

　　（2）浸泡：将豆片浸入生产用水中，春秋浸泡3-4小时，夏季2-3小时，冬季5-6小时

　　（3）磨浆、滤浆：将浸泡好的豆胚磨浆，加60度温水，分两次过滤，加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍，豆浆浓度控制在6.5%的范围

　　（4）煮浆：采用蒸汽直接加热至沸腾，维持3到5分钟

　　（5）冷却：豆浆煮沸后自然冷却，终温度不低于84度

　　（6）揭皮：豆浆煮熟后注入成型平底锅，浆液深度3-5cm，温度82度左右，机器自动揭皮

　　（7）沥浆、晾晒：揭皮后的腐竹经过风机自动烘干，出机包装即可。

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　　小型腐竹机优点如下：

　　⒈一斤大豆多可以做7两腐竹。

　　⒉拉到后质差的浆水，经处理改变成腐竹。

　　⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。

　　⒋设备构造新颖，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。

　　⒌一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作。

　　⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。

　　⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。

　　⒏余温用来烘腐竹，节能又方便。