作为使用频率最高的厨房用具，“蒸锅”的重要性不言而喻。尤其是最为传统的“不锈钢蒸锅”，可以说是厨房的标配厨具。
不过仔细观察一下会发现，身边很多人其实已经开始抛弃这种传统的不锈钢蒸锅，取而代之的则是各种“网红
电蒸锅”。
接下来，作为买过3次电蒸锅的人，站在亲身体验的角度上，来给大家分享一下我的使用感受。或许看过之后，你就会发现，并不是所有的电蒸锅都值得投入。
一、市面上的“电蒸锅”主要有哪几种？
以我家先后购入的电蒸锅为例，我把它们归结为了三代蒸锅（如上图所示）。接下来简单概述下这三代蒸锅的特点：
1、第一代电蒸锅（不锈钢电蒸锅）
作为最为传统的电蒸锅，第一代电蒸锅几乎家家都有。其特点非常明显，比如廉价、操作简单、实用性强。同时它因为没有定时、预约和防干烧等功能所以正在面临被淘汰。
2、第二代电蒸锅（透明电蒸锅）
第二代电蒸锅这几年正在走红，无数家居博主、美食博主纷纷投入。作为当下网红蒸锅之一，它的特点也是非常明显，比如：颜值高、可定时、可预约、可长时间保温、可防干烧等等。
3、第三代电蒸锅（不锈钢电蒸锅升级版）
虽然这第三代电蒸锅，也是不锈钢材质的电蒸锅，但是与第一代不同的是，这种不锈钢电蒸锅增加了定时、预约、火锅等功能，所以属于第一代的“升级版”，同时它的锅体材质由第二代的透明PC，升级成了不锈钢材质。所以它集合了第一代电蒸锅和第二代电蒸锅的双重优点。
对于目前市面上主流的这3种电蒸锅，究竟哪一个更值得投入呢？作为美食爱好者同时也作为家居博主，简单说一说我的使用感受，希望能够给大家带来一些选购参考。
注：由于第一代不锈钢电蒸锅几乎是家庭标配，其优缺点非常鲜明（上述提及过），再加上正在面临淘汰，所以暂不作分析。下面主要来分享一下第二代透明电蒸锅以及第三代不锈钢电蒸锅升级版的使用感受。
二、正在走红的“透明电蒸锅”值得投入吗？
必须要承认的时候，透明电蒸锅至今仍然畅销。当然了，畅销的背后，在我看来得益于下面这几个优势：
1、外观颜值更高；2、食材可视化；3、功能多（预约、定时、保温）；4、操作简单，防干烧免看管。
以我家的透明电蒸锅为例，在使用过程中带给我的体验确实比较好。
尤其是预约定时功能。头一天晚上加入水，放进去食材之后，开启预约功能设置好时间，等到第二天早晨就能吃到美味的早餐，根本不需要等待。
当然了，不可否认的时候，这种透明的
电蒸锅，有一个缺点是不容忽视的。那就是很多人都会担心它的安全性。
“这种透明材质就是塑料，加热之后真的安全吗？会释放有害物质吗？”相信很多人都会发出这样的疑问。